第一家鹽酥雞
地址：高雄市鼓山區華榮路340號（瑞豐夜市外圍）
位於瑞豐夜市外圍 要走一小段路才到
不過 人潮依舊很多
看到這一字排開滿滿的待炸物
琳瑯滿目 真想全部通通丟進籃子裡~
(謎之音：老闆! 我想全部通通來一份 )
旁邊這區是冷凍食品生鮮區(笑)
底下滿滿的冰塊 食材感覺瞬間新鮮起來了
不過鹽酥雞除了食材本身新鮮 炸油夠熱 可以把新鮮食材炸得香酥外
有某部份的成敗取決於最後的調味
如果椒鹽放得太多 不但太鹹 而且食材本身的味兒會被胡椒味掩蓋
如果椒鹽放得不夠 吃起來又不過癮
所以囉~ 鹽酥雞可真是一門大學問勒~~
店家資訊：
第一家鹽酥雞
地址：高雄市鼓山區華榮路340號（瑞豐夜市外圍）
交通：捷運巨蛋站
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家樂福夜市
地址：嘉義市博愛路二段461號（家樂福）
位在嘉義家樂福旁邊 有個蠻大的夜市
夜市裡面臥虎藏龍 躲著許多一擺就是十幾年的好味道
像這攤「老牌石頭火鍋」據說也是在地人從小吃到大滴~
坐下後點了餐（選定肉品）
服務員就拿著已抹上香噴噴麻油的鍋子出現啦!
把剛剛選好的肉品 還有洋蔥 放進石頭鍋裡拌炒一下
好香喔~~ 麻油、洋蔥還有肉香 瞬間引爆
炒到肉半熟後 加入高湯 再把基本菜盤的食材倒入
除了菜盤 我們還額外單點了許多
值得一提的是
居然海派的給了一整包未拆封的魚餃 而且 才40元
真是有夠誇張~
呼~ 炒過的洋蔥甜甜的 好好吃喔!
熱呼呼的湯 可以一加再加
這麼一大鍋可以供給好多人吃
便宜又好吃 CP值超高 真是超級划算
家樂福夜市
地址：嘉義市博愛路二段461號（家樂福）
交通：台鐵嘉義站
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士林夜市（士林廟口）
地址：台北市士林區大南路84號（士林慈誠宮）
麥芽地瓜
地址：台北市士林區大南路40號
在炭烤肉卷對面 有家麥芽地瓜
一粒一粒金黃飽滿的地瓜
裹著亮晶晶的糖衣
好美喔!
一個不小心 就吃了大半盒
然後才想起~ 忘記拍照啦
外面裹著的麥芽 沒有很甜
卻和煮到鬆軟綿密的地瓜很搭
飯後來份地瓜 美味又健康
日式魚蛋
地址：台北市士林區大南路81號
位在士林廟口正對面
每次看到都覺得 魚蛋只能填牙縫
真的來上一串 才知道學問大了
呼~ 煮得好透好入味 卻又不失魚蛋的Q彈
怪不得排隊的人也好多
咔啦脆皮雞蛋燒
地址：台北市士林區大南路90號
士林廟口往基河路方向前進
看到一個新的小攤子「咔啦脆皮雞蛋燒」
是什麼勒~? 為了滿足好奇心 買了一個試看看
咦? 外型蠻漂亮 看起來就是外皮亮亮的雞蛋糕
喔~ 一口咬下去 外酥內軟 好好吃
吃到中餡 居然是一整個雞蛋
還是要熟不熟的那種(蛋黃不會流 但又沒有全熟)
我的天阿~ 超級合我這個蛋控的口味
雖然一個要價25大洋 和一般雞蛋糕相比貴上許多
可是較大 料也超多~ 而且也比較好吃喔!
士林熱狗王
地址：台北市士林區大南路121號
再繼續往前走 出現了士林熱狗王
可別小看這小小的熱狗攤
裡頭賣得可是超級真材實料的大熱狗
炸得金黃酥脆的麵衣 讓熱狗看起來超大支
不過一口咬下 其實麵衣沒有很厚喔
大部分的空間都是被熱狗佔據
有各種醬量可供選擇
邊逛夜市 邊喀一隻熱狗 真是一大享受阿~~~
交通：捷運劍潭站
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士林夜市（士林廟口）
地址：台北市士林區大南路84號（士林慈誠宮）
碳烤肉卷
地址：台北市士林區大南路41號
位於士林廟口附近
大南路與大東路交叉口
有家碳烤肉卷
只賣肉卷 每個10元
呼呼~ 每每去都是大排長龍
烤得香噴噴的肉 包裹著多到噴出來的蔥
好香好好吃喔~~
無店名魷魚羹
地址：台北市士林區大南路7號
大南路接近文林路附近
有個超級超級超級無敵小的店面
賣的是魷魚羹
晶瑩剔透的羹湯 看起來很不一樣
喝起來沒什麼味道
不過~~ 一但加上了工延烏醋
嘿嘿!! 整個滋味可就大不同啦~~
酸酸甜甜好好喝
配上滑溜溜的冬粉 真是好吃
怪不得小到無法轉身的店面 總是擠滿了排隊人潮
魚酥羹
羹湯上鋪滿了滿滿的魚酥
脆脆吃 好吃 浸軟吃 也好吃~
鍾記原上海生煎包
地址：台北市士林區大南路7之1號
在無店名旁邊 有家上海生煎包
這家我是第一次買
想說來吃看看和陽明戲院附近那家有何不同
包子上有灑芝麻的 是肉
呼~ 一口咬下 整嘴肉香
肉汁還是滾燙的 真是超級好吃
接著換菜包
天阿~ 讓我整個驚豔
裡面的高麗菜居然還是脆的
超有口感的耶~
我頭一次吃到菜包和肉包不相上下的包子店
第一名 第一名!!!
交通：捷運劍潭站
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延三夜市
地址：台北市大同區延平北路三段
延三夜市顧名思義位於延平北路三段
又稱為大橋頭夜市
這條街上臥虎藏龍 有許多隱藏版美食
蝦仁炒蛋
味道是還不錯 但整體感覺太油膩
而且蝦仁比蛋多 是一件很奇怪的事
炸豆腐
油不夠熱就下鍋 導致外皮不夠酥
軟軟濕濕的炸豆腐 吃起來很氣人
蚵仔酥
蚵仔很大粒 和炸豆腐相比 有稍微好一點
但我覺得能有待加強
空心菜
今天最好吃的就是這道了~~ (哭)
肉絲蛋炒飯
味道雖然不錯 但我強烈懷疑老闆用炸物的油去炒飯
因為整體感覺非常之油膩
好像在吞油似的
豬肝湯
豬肝很多很新鮮 配上薑絲整個清爽
今天生意超好 光是等就等了將近30分鐘
不知道是不是降~ 所以整個水準降低
吃完這餐 好像需要喝很多威猛先生來去油解膩一下
交通：捷運大橋頭站
延平國小 ２０６、２５５、２７４、４１、６４１
延平國小 ６６９、７０４
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興南夜市
地址：新北市中和區興南路
位於捷運南勢角站斜對面
有家不錯吃的小吃店
營業時間下午5點到凌晨4點
簡單的油麵跟米粉 搭配脆脆的豆芽菜 再淋上香噴噴的肉汁
炒米粉跟炒麵都很好吃
無從選擇的時候
老闆很貼心的提供『綜合』
肉圓也是店裡的招牌
肉汁爆多的瘦肉 脆脆的竹筍 再加上甜甜的醬
Q彈厚實的肉圓皮更是讓人垂涎不已
往旁邊走一點點
就可以看到這間李師傅手工小籠包
這間店賣早餐跟晚餐 中午有休息
因為是手工 營業時間總看到兩位師傅一直在包包子
但手腳再快也敵不過排隊的人潮
所以常常看到饕客在小攤位前排隊
包子皮口感紮實
一口咬下 鮮美的肉汁溢出
美味程度不亞於花蓮公正包子
再繼續往前走 來到『興南國際夜市』的牌坊下
有家好吃出名的潤餅
來這絕對要吃上一捲哇沙米潤餅
嗆辣的哇沙米 搭配清爽的蔬菜 滋味一絕
交通：捷運南勢角站
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士林夜市
地址：基河路&小西街交叉口
位在台北海洋館舊址附近
開了一間超級顯目且很大間的鹹水雞
而真正吸引我注意的是
這家鹹水雞的青菜種類 有夠多
如果不是招牌大大的寫著『鹹水雞』三個字
我一定會以為這是一間鹽酥雞或是滷味攤
店內工作人員都帶著手套及口罩 非常衛生
有次我還親眼目睹一個阿姨因為戴著手套拿錢
結果馬上被老板娘罵 而且被派去擦桌椅 不准他再碰食物
這家店還有一個和其他攤子不同的行銷手法
調味料區 除了調味料外 還有好幾大杯剪得碎碎的蔬菜
有土豆、豆干、玉米筍、小黃瓜、紅羅蔔.... 好多好多
結帳的時候 老闆娘會隨機加入好幾種你沒選到的蔬菜讓你試吃
所以常常只買2-3種 卻可吃到5678種蔬菜
隨便買買 就是一大包
薑的味道很夠 好吃
交通：捷運劍潭站
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六合夜市
地址：高雄六合路&自立路交叉口
位在六合夜市底（自立路那邊出口處）有家遠近馳名的海鮮粥
小小的攤位上 擺滿了各式新鮮的海產
鹽蒸蝦
胡椒鹽的味道很重 但也掩蓋不住蝦子的甜味
建議連殼一起吃 如果要剝殼吃 記得再沾一下盤裡的蝦汁
不然會覺得沒味道
海鮮粥
他們的海鮮粥是用海鮮湯和乾飯煮的
所以有的時候吃起來會粒粒分明
但這次很幸運 雖然仍吃得出用乾飯煮的 但已煮軟
配合著味道稍重且料超多的海鮮一起下肚
超幸福
海產粥隔壁的鹹湯圓
以前覺得蠻好吃 厚Q的啤裡面是肉餡
但現在鹹湯圓行家越來越多
這家就顯得有些弱了
接著是位於夜市中間的台南擔仔麵
古色古香的裝潢 讓人好像真的以為置身台南
乾擔仔麵
麵的口感真的很奇怪 居然略脆 一咬即斷
讓我聯想的是不是硼砂加了太多
加了蝦子很不搭 肉燥也跟印象中的擔仔麵有些差距
湯擔仔麵
狀況和乾的大同小異 都一樣怪
小菜點了很多 但不詳述
雖然全部都不便宜 但全部都不好吃
尤其是豬腳 皮居然軟到像肥肉 而且完全沒光澤
交通：捷運美麗島站
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和平黃昏市場
地址：中和景安街與和平街交叉口
位在捷運景安站出口對面的街道上
有個下午才開始的黃昏市場
在街口附近 有兩家乾淨異常的攤位 特別醒目
一間是賣北平餡餅
我喜歡他們家的韭菜盒子
皮脆餡料多 而且味道不會太重
他們家的豬肉餡餅也很好吃
只是皮有些硬 但裡面的肉汁都被封住
一口咬下 燙口的肉汁都流出來
視覺和味覺都是一大享受的銅板美食
另一家是隔壁的臭豆腐
特別引起我注意的是『絕不使用回鍋油』的字樣
的確 隨時隨地看到油鍋 都是這般的清澈
炸起來的豆腐 也是乾乾淨淨的
泡菜給得滿滿滿
即使帶回去吃 味道也不減分
聞起來味道重 吃起來卻爽口不沾味的臭豆腐真的不多見
和蕭記臭豆腐不大一樣 這裡的臭豆腐不會脆
但軟中帶嚼勁的口感 咬下去滿是豆腐的香氣 也別有一番風味
不過他們家的麵線就不優了
味道各自分離 不好吃
交通：捷運景安站
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