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  • 1月 26 週一 201519:30
  • 食記//新店‧京御鐵板燒

京御鐵板燒
地址:新北市新店區民權路10號1樓
電話:(02)8665-0199



今天小六說要帶我去吃好吃的鐵板燒
哈~ 遠遠看只看到「鐵板燒」三個大字
還以為這家店這麼酷 店名就叫鐵板燒勒... 摀嘴笑
1040126京御鐵板燒
店內超乾淨 整齊劃一的制服 潔白的牆壁 沒有油煙味
感覺還不賴

點了餐
服務生就端了味噌湯
味噌湯好濃~ 白飯可以一直續

青菜兩份
大廚不知是不是搞錯了 高麗菜給了我門兩次
哈哈! 也可能是怕我們吃不飽啦~

香蒜雞排 $210
乾煎雞排好香好好吃 我好愛這種蒜片

芥醬明蝦 $350
蝦肉好紮實 蝦頭裡蛋好多 連殼都好好吃
附上香菇及青花菜 整個擺盤非常促進食慾
滋味也真是不賴~

看到別桌點了大干貝 看起來也很厲害
下次再試看看 (笑)

店家資訊:
京御鐵板燒
地址:新北市新店區民權路10號1樓
電話:(02)8665-0199
交通:北捷捷運大坪林站

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 12月 15 週四 201120:06
  • 食記//新竹‧石頭日式炭火燒肉

石頭日式炭火燒肉(新竹尊容旗艦館)
地址:新竹市東區水源街99號
電話:(03)574-4168



偷偷打聽到 有人正在石頭享用美食 我就跑來啦~~ 科科!
石頭四周其實還蠻荒涼 尤其晚上更是
但遠遠就看到「石頭」二字 門面倒是挺氣派的 (笑)

我到的時候 大家已經吃了一輪啦
所以桌上早已塞滿了食物

滿滿的一盤蝦 真是豪氣一點兒也不手軟
不過煮蝦烤蝦都不是問題
剝蝦可就麻煩死了 (笑)

點餐時間1.5小時 用餐限定2小時
除了生食外 熟食種類也蠻多
整體而言感覺還不錯 可以喝酒 只不過酒類另計~
一個人539+10%吃到飽
我覺得以新竹的價位而言 偏高
新北市罐裝啤酒喝到飽的店 一人也才499+10% 比較划算啦~~ (大笑)

店家資訊:
石頭日式炭火燒肉(新竹尊容旗艦館)
地址:新竹市東區水源街99號
電話:(03)574-4168

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 11月 19 週六 201118:28
  • 食記//嘉義‧踢到鐵板原味鐵板燒

踢到鐵板原味鐵板燒
地址:嘉義市大雅路二段582-1號
電話:(05)277-7621



聽說嘉義新開了一家評價不錯的鐵板燒
於是我們就前往朝聖啦!!

店內空間不大 就一張鐵板桌
雖然可容納的客數不多 而且明亮乾淨
餐具也頗為高雅
一度讓我以為置身高級鐵板燒店
但 其實這家鐵板燒的價格頗為親人

陶瓷餐具已擺好
那一杯是熱呼呼的竹筍湯

隨著餐點一樣一樣的上
桌上的飲品也多了好幾杯
有麥茶、梅醋 還有一開始的竹筍湯

在介紹餐點之前 先稍微透露一下消費方式

有單點和套餐部份
單點($10-$500)
套餐又分單人套餐($220-$600)和雙人套餐($720-$1260)
套餐有附飯、湯、蔬菜、麥茶、水果醋、火燒香蕉冰淇淋

單人套餐有10種選擇 大多是主菜+鱈魚花枝 或+蝦仁花枝
雙人套餐只有3種選擇
菲力牛排+香蒜雞排+鱈魚+蝦仁+鮮蚵 $720
松阪豬+小羊排+鮭魚+草蝦+鮮蚵 $940
安格斯沙朗牛排+明蝦+干貝+花枝+鮮蚵 $1260

而我們今天大多點單人套餐 及一份菲力牛雙人套餐

好啦~ 接下來就要進入餐點時刻
因為之前有爬文 本店的荷包蛋都是使用雙蛋黃$20
所以當然要朝聖一下
可惜 今天雙蛋黃全數售光 只剩下一般蛋 於是價格降為$15

但不得不說 淋上醬油的半熟荷包蛋 實在是非常下飯阿~~~
光是這樣 就好吃到飛起來啦!!

大家都有的香煎鱈魚
盤子裡的份量是雙人份 外皮焦黃 魚肉香嫩
一個不小心就吃個精光

單人套餐才有的花枝
Q但挺嫩的花枝搭上些許的蔥蒜
味道清淡香甜 真是好吃

雙人套餐才有的蝦仁
彈牙的蝦仁 微辣 搭配蔥蒜 好清新可口
和一般鐵板燒總是重口味的加了一堆醬料 真的不同

雙人套餐才有的鮮蚵
顆顆飽滿的鮮蚵 雖然加了青蔥、洋蔥和醬料
但鮮蚵的美味沒有流失 非常忠實的被鎖在醬料裡
吼~ 怎麼這麼好吃又下飯阿!
主菜根本還沒上來 我白飯都快要吃光光了!!

高麗菜
現炒高麗菜 微辣 也不會太鹹
吃不夠還可以一直續 (笑)

黃金豆腐 $30
這道菜需單點 簡簡單單的一份煎豆腐 就看得出鐵板功夫啦!
光是外形完整就大大加分了
更何況還煎到表皮焦黃 內裡嫩呼呼地~

菲力牛排
微酸的口感 肉質也較堅韌
搭配兼得焦酥的蒜頭 真是好吃

不過 我偷偷透露一下
其實本店另外一種牛肉-- 安格斯牛小排 才真是好吃
肉質之軟嫩~ 簡直是入口即化
因為先吃了安格斯牛小排 突然就覺得菲力阿~ 真是遜掉了 (笑) 

香蒜雞排
雞排的重點當然是酥脆的表皮囉!!
煎得剛好的雞皮 搭配香氣十足的九層塔葉
真的好好吃喔~~

甜點可以選擇火燒香蕉冰淇淋
或是茶凍
哈~ 因為我不敢吃香蕉 所以沒口福啦! 只好吃茶凍
茶凍其實也蠻好吃的 裡面佈滿了梅子
剛好替豪華的一餐做個完美的收尾~ 

火燒香蕉冰淇淋
在煎得焦黃的香蕉上 擺上一球冰淇淋
淋上萊姆酒~ 然後放大絕 用火將酒精燃燒
很厲害~ XD

上桌的時候 就只剩下這小小的一球啦!
據說 滋味非常不錯~
大家可以嘗試看看

這家店真的很不錯 雖然今年才剛開
但店內氣氛好 老闆很NICE
能隨時高朋滿座真的不是沒道理的
前去消費前 別忘了先訂位喔!!!

店家資訊:
踢到鐵板原味鐵板燒
地址:嘉義市大雅路二段582-1號
電話:(05)277-7621
 

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 11月 05 週六 201118:20
  • 食記//高雄‧炭火燒肉本鋪

炭火燒肉本鋪
地址:高雄市前金區新田路138號
電話:(07)216-8345



為了某人說出的關鍵字「燒肉」
大家卯足了勁兒開始瘋狂搜尋好評度高的燒肉店
終於 在眾家候選(?)中脫穎而出的 就是這間
炭火燒肉本舖

位在新崛江旁邊 店內空間寬廣、價位合理
重點是吃得飽飽的 還可以在附近散散步 超級愜意

消費方式以人頭計
一人450或550 一樣都是吃到飽
而差別如表列

椒鹽牛舌上等牛五花蔥鹽上等牛五花菲力

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 10月 24 週一 201118:50
  • 食記//松山‧鄉村鐵板燒

鄉村鐵板燒
地址:台北市松山區慶城街1號B1美食街(Urban One慶城街1號)
電話:(02)7707-2301



位在捷運南京東路站(木柵線)一出口處
慶城街1號就座落在此
其實開幕已經非常非常久了
但一直什麼機會來逛逛

店內的設計我還蠻喜歡的
美食街的設計 用色沉穩低調
感覺置身高級餐廳

也因為如此 我們走了一圈 就怕自己身上前不夠
旁邊的店家幾乎都不敢進去
走了第二圈 終於決定是鐵板燒了(因為門口寫著特價<大笑>)

咦? 翻了翻菜單 其實以美食街的鐵板燒而言
鄉村並不貴耶
蒜香雞排海陸套餐$340(蒜香雞排、草蝦、鮮魚、時蔬、豆芽、前菜、湯、飯、甜點)
超值A餐$310(蔥爆牛肉/黑胡椒牛肉、草蝦、鮮魚、時蔬、豆芽、前菜、湯、飯、甜點)
鮮菇蒸大蛤$220

湯&前菜
終於不是海帶芽湯了 每次吃鐵板燒看到海帶芽湯就很倒彈
清爽的馬鈴薯濃湯 還有調味調得很不錯的牛蒡絲

高麗菜、豆芽菜
炒得有點鹹 但整體來說還算不錯

荷包蛋
呵呵~ 不知道從什麼時候開始
吃鐵板燒總愛點個荷包蛋
半熟的蛋黃淋在白飯上
那黏黏稠稠的口感 蛋控如我真的完全無法抵抗~

草蝦+鮮魚
因為是套餐 所以蝦子不大 魚也略有土味
可是一旁的沾醬可就小兵立大功啦
雖然僅是簡單的蜂蜜芥茉醬
但芥末味濃郁 掩蓋了魚的土味 再加上檸檬的酸味
整道菜瞬間都亮了起來~

蔥爆牛肉
雖然洋蔥明顯比蔥多... 也算是另類的「蔥」爆牛肉吧
但鹹淡調味剛好 非常下飯
炒過的洋蔥甜甜的 和醬汁非常搭
所以~ 那底是哪個蔥 就不必太介意啦~~ (笑)

蒜香雞排
喔~ 這個真的超級好吃
雞肉煎得外皮焦脆 裡頭肉汁飽滿 肉質鮮嫩
上頭的蒜片 保有蒜香卻少了辛辣和濃郁的大蒜味
脆脆的口感像小零嘴兒似的讓人愛不釋手

鮮菇蒸大蛤
滿滿一大碗的大蛤 湯汁是濃郁的蜆精(笑)
清爽鮮美的大蛤湯~
為這豐盛的一餐 畫下完美的句點

最後是透沁涼的甜點-- 愛玉


店家資訊:
鄉村鐵板燒
地址:台北市松山區慶城街1號B1美食街(Urban One慶城街1號)
電話:(02)7707-2301
交通:北捷捷運南京東路站

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 9月 20 週二 201115:36
  • 食記//淡水‧火鍋世家

火鍋世家
地址:新北市淡水區水源街二段108號之1
電話:(02)2626-4319



亨伯每次都在奇怪的時間溜班
這個時間吃飯 都不知道是在吃午餐還是晚餐
所以店裡依舊完全沒人
真好 醬料飲料都可以不用排隊 直接取用

菜盤
想得到的全都有
雞蛋還是給養力蛋 感覺就非常健康

接下來是眾所期待的肉品
除了我們點的 沙朗牛及培根牛之外
店家還多送了兩盤「開鍋招待」各一盤牛肉

哇喔~ 結果兩個人就吃了這麼一桌的牛肉
這麼豐盛 還不到500大洋
真是賺到了~~


店家資訊:
火鍋世家
地址:新北市淡水區水源街二段108號之1
電話:(02)2626-4319
交通:北捷捷運淡水站

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 8月 16 週二 201113:43
  • 食記//松山‧夏慕尼新香榭鐵板燒

夏慕尼新香榭鐵板燒
地址:台北市光復北路95號
電話:(02)2742-5527



套餐980+10%
含開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、櫻花蝦炒飯、夏慕尼甜點、飲料
第一次在官網註冊會員 還可列印9折招待卷 

一桌很大桌 但樓上總共三桌全坐滿了

開胃菜
左邊是鮭魚洋蔥
右邊像蛋黃一樣的是芒果雪露
不要怕粗魯 湯匙拿起來就一口吃下肚吧~

麵包
麵包可以無限量供應
還提供蒜泥美乃滋及奶油 可依自己喜好加入麵包內

飲品除自己點的之外
還提供檸檬Sorbet(連檸檬皮一起 略帶苦味的冰沙)
及香檳 (有點像蘋果西打 無酒精)
檸檬Sorbet級香檳 都是無限量供應的

湯品四選一
象蛂蚌海鮮湯
先將食材放入盤中 再倒入熱湯
海鮮不會因過度熬煮而鬆散

沙拉四選一
軟殼蟹沙拉
薯泥、生菜及軟殼蟹
很開胃的一道沙拉

蔓越莓鮮果沙拉
新鮮的水果加上蔓越莓醬
很健康的一品

松露百菇沙拉
現炒熱呼呼的各式菇類
搭上新鮮蔬菜

主餐八選一
香蒜牛小排
今天的牛排有些太薄太乾
沒有那麼好吃
蒜片也煎得不夠焦 有些失敗

普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雞排內加上槴瓜等蔬菜~ 一口咬下新嫩雞肉加上鮮甜的蔬菜
很清爽

白蘭地鴨胸
鴨胸肉質鮮嫩 口感紮實有咬勁
搭上紅酒煮蘋果 一點也不膩 好吃~

櫻花蝦炒飯
粒粒分明的炒飯 還吃得到一顆一顆的蝦卵
超級美味~

甜點四選一
百香鮮果奶酪

法式布蕾

古典巧克力蛋糕


店家資訊:
夏慕尼新香榭鐵板燒
地址:台北市光復北路95號
電話:(02)2742-5527
交通:台北公車博仁醫院 0東、204、266、278、282
   台北公車博仁醫院 288、672

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 5月 13 週五 201112:09
  • 食記//中和‧饗宴精緻石頭火鍋

饗宴精緻石頭火鍋
地址:新北市中和區景新街435號
電話:(02)2943-2100



位在興南國際夜市景新街出口附近
有間還不錯的個人石頭小火鍋

店面很乾淨 裡頭的座位就像一般日式涮涮鍋
一人一鍋 圍著吧台一圈排排座

坐定位 點好餐
服務生就會在小小的石頭鍋上先抹上一層油
 
然後依點的肉品 加入些許洋蔥拌炒
炒到半熟後將肉夾出 再倒入高湯
醬料有兩種-- 沙茶和日式醬油
蔥蒜辣椒 及飲料則是自取

菜盤每次都不同
不過火鍋少不了的高麗菜 還有火鍋料、蝦子... 則是絕對少不了

將菜盤裡的食物放入鍋內 水滾後就可以大快朵頤啦!!
別看這湯 其實一點也不油
而且又香又清甜 超級好喝的~~~

而且服務人員的服務態度超級好
即使一個人進來吃 也不會害羞喔 (笑)


店家資訊:
饗宴精緻石頭火鍋
地址:新北市中和區景新街435號
電話:(02)2943-2100
交通:北捷捷運南勢角站
   台北公車景新街 202、208、 242、248、249、624
   台北公車景新街 670、8、橘1、橘9

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 5月 02 週一 201112:56
  • 食記//新莊‧品爵鐵板燒創作料理

品爵鐵板燒創作料理
地址:新北市新莊區中平路269號
電話:(02)2277-3966



每次來品爵 都有不同的感受
老闆總是很有誠意的常常換菜單 (笑)

今天特別點了最貴的套餐-- 品爵龍蝦套餐 $1560

季節水果生菜沙拉

生鮮鮮魚
新鮮的鮭魚生魚片 搭上辛辣的生洋蔥
再加上入口即化的魚卵
真是好吃~~

梅子山藥捲
黏乎乎的山藥 沾上梅子醬
超級開胃~~

麵包
很簡單的軟法切片 沾著湯一起食用 超讚的!

南瓜濃湯
沾著麵包一起吃 一個不小心就會喝光光

季節時蔬

櫻花蝦炒飯
老闆好似受了夏慕尼的刺激 居然也蹦出櫻花蝦炒飯這個菜單了~
不過 我得幫老闆平反一下
品爵的炒飯 完全不輸給夏慕尼喔!!!!
一樣是鬆軟粒粒分明 每粒飯都吃得到蝦卵 好吃

嘿嘿~ 給大家看一下其他套餐的鮭魚
看起來已經很厲害了吧!

不過龍蝦套餐更威
居然是起士龍蝦佐蜂蜜芥茉醬
阿~ 不過我想小小抱怨一下
龍蝦好小 而且龍蝦肉好少喔~~
我實在不擅長這種還需要自己挖肉的食物

這個時候 就想要稱讚一下紅屋了
紅屋的龍蝦 可是都幫你挖得好好的 可以直接食用 (笑)

美國角尖牛排
厚切牛肉配上煎過的大蒜 真的是美味~

最後再來杯熱騰騰的紅茶
配上主廚特製的甜點
完美的Ending


店家資訊:
品爵鐵板燒創作料理
地址:新北市新莊區中平路269號
電話:(02)2277-3966
交通:台北公車中平國中 257、615、617、622、652
   台北公車中平國中 835、藍18

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  • 個人分類:▲鐵板火烤
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  • 4月 19 週二 201118:02
  • 食記//士林‧小黑牛-蒙古風味‧麻辣鴛鴦

小黑牛- 蒙古風味‧麻辣鴛鴦
地址:台北市士林區文林路766號
電話:(02)2838-0369



這幾天突然很想吃麻辣鍋
爬文後發現 位在士林美國學校舊校址對面 就有一家

店內可選擇的菜色還真不少

還有飲料區 蛋糕櫃 瓶裝汽水
想得到的幾乎都不少~~

冰淇淋也是大手筆的有哈根和明治兩種選擇
而且口味超級多

不知道是我們太早到還是地點不好
總之即使到了用餐時間 店內仍空蕩蕩的 蠻冷清

不過這一切也沒減少我們用餐的興致
湯頭有五種選擇:昆布干貝鍋、蒙古風味鍋、泰皇椰奶鍋、四川麻辣鍋、首爾泡菜鍋
而我們選了昆布干貝鍋及四川麻辣鍋

肉品則是無限量限點現切

海鮮也是點了之後才上桌
雖然生意看似不佳 但海鮮依舊蠻新鮮的喔!

更特別的是 居然還有現作鐵板料理
有沙朗牛肉 跟 黃金雞腿肉 兩種選擇
而且鐵板上也貼心的放了些許通心麵

其實是家還蠻有誠意的店
價格也很實惠 午餐399 晚餐439
只可惜地點太荒涼 招牌也不明顯

店家資訊:
小黑牛- 蒙古風味‧麻辣鴛鴦
地址:台北市士林區文林路766號
電話:(02)2838-0369

《已結束營業》

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