客家小館
地址:新北市永和區智光街22號
電話:(02)2948-3358
藏在巷弄裡的外省餐廳
重新裝潢過後 更低調了
雖然名為客家小館
但賣的卻是道道地地的江浙菜
光是小菜 就好吃的不得了
辣椒包肉
辣椒挖空後 裡面塞肉下去煮
不辣 仔細咀嚼還能吃到一股清甜
烤麩
和鼎泰豐的烤麩微甜 這裡的烤麩就做得恰到好處
香菇味道極濃 加上木耳獨特的口感 相得益彰 好吃極了
油燜苦瓜
苦瓜處理成甜軟好入口
苦瓜的苦味不見了 但卻保留苦瓜特有的香味
一定要親自嚐嚐才能體會我說的味道
蜜汁芋頭
大受好評的一道 甜而不膩 綿而不鬆的芋頭
即使放在前菜跟其他小菜一起吃 也不會覺得唐突
上面都還只是小菜
接下來才要進入重頭戲
蔥焅小排
入味且煮的軟嫩 入口即化的小排
超級下飯
蒜苔牛肉
口感和味道都和蒼蠅頭很類似的一道
正宗土雞
皮Q肉軟 搭配特有醬汁 味道好得沒話說
土雞搭配的醬料 醬菜
九層塔煎蛋
切開外皮後 撲鼻而來的是滿滿的九層塔香
不僅蛋皮本身好吃 湯汁也非常可口
椒鹽黃魚片
熱呼呼 又香味四溢的黃魚片
搭配各類炸天婦羅 很豪華的一道菜
麵衣很薄 即便是油炸 依舊吃得出魚肉的鮮嫩多汁
飯後水果
餐後一定有各種季節水果
店內常放有各式各樣的巨無霸水果做裝飾
一陣子就換一種
視覺上新鮮 也極為喜氣
店家資訊:
客家小館
地址:新北市永和區智光街22號
電話:(02)2948-3358
交通:中興二村 207、208、214、227、242、248、249
中興二村 254、262、304、311、624、670、672
中興二村 南軟專車(中和)
- Mar 31 Thu 2011 12:08
食記//永和‧客家小館
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