這幾天突然好想吃媽媽手工水餃
一直纏著華媽要她包
華媽坳不過我
於是今天起了個大早 兩人一起上市場採買
買了3斤餃子皮 ~看起來也還好嘛
然後就開始了準備工作
華媽在廚房裡調味及剝蝦
我則在客廳 邊看電視邊切韭黃
全部切得碎碎的 就倒入大鍋裡拌勻
然後就可以開始包囉~
看不出來3斤份量還挺多的
每顆都包得滿滿的
居然還可以包將近150顆
呼~ 煮熟之後 超大顆
餡好多 肉汁好甜 還吃得到大顆完整的蝦仁
這樣平均一顆成本要7元 真是太銷魂了
好好吃喔~~ (嚼嚼)
- 11月 09 週六 201309:04
生活//華媽手工水餃^0<
這幾天突然好想吃媽媽手工水餃
一直纏著華媽要她包
華媽坳不過我
於是今天起了個大早 兩人一起上市場採買
買了3斤餃子皮 ~看起來也還好嘛
然後就開始了準備工作
華媽在廚房裡調味及剝蝦
我則在客廳 邊看電視邊切韭黃
全部切得碎碎的 就倒入大鍋裡拌勻
然後就可以開始包囉~
看不出來3斤份量還挺多的
每顆都包得滿滿的
居然還可以包將近150顆
呼~ 煮熟之後 超大顆
餡好多 肉汁好甜 還吃得到大顆完整的蝦仁
這樣平均一顆成本要7元 真是太銷魂了
好好吃喔~~ (嚼嚼)
- 11月 08 週五 201316:07
食記//尖石‧紅薔薇景觀咖啡
紅薔薇景觀咖啡
地址：新竹縣尖石鄉新樂村煤源段拉號部落
電話：０９２２－６２５３８３
自從車隊在紅薔薇聚餐後 一直對那裡的風景念念不忘(點我看上次)
最近忙一個段落後 就開車上來啦~
呼! 果然自己開車跟當乘客的感覺是不同的
自己開車突然覺得 也太遠了吧!!!!
BUT... 人生就是那個BUT
山上風景真的美的很值...
好久沒來 室內依舊溫馨
因為今天天氣陰陰的 就只待室內了
雖然是山上人家
該有的西餐禮儀都沒有少喔~~
今天大家都點排餐
價位450-600不等 有附沙拉、湯、麵包、甜點、飲料
沙拉
麵包
熱呼呼的麵包 抹上自製奶油 真是好香好好吃
湯
今天是南瓜濃湯
德國蜂蜜醬豬腳 $500
燻烤去骨雞腿 $450
法式大丁骨豬排 $500
豬排超厚 又多汁 而且煎得剛好 不會柴柴的
甜點 巧克力蛋糕
甜點 起司蛋糕
手工餅乾
花草茶
左：紅薔薇拿鐵咖啡
右：卡布奇諾冰咖啡
真的是超悠哉的一家店
不過今天天候不佳 真的不宜久留
所以吃飽休憩一下就打道回府了...
店家資訊：
紅薔薇景觀咖啡
地址：新竹縣尖石鄉新樂村煤源段拉號部落
電話：０９２２－６２５３８３
交通： 自行開車
- 11月 07 週四 201319:09
食記//淡水‧貨櫃屋海鮮平價快炒
貨櫃屋海鮮平價快炒
地址：新北市淡水區沙崙路97號旁
電話：（０２）２８０５－２２２３
華媽神神秘秘的說要帶我吃一間好料
於是車往沙崙路一直開
一路上黑漆漆的 真不知道華媽葫蘆裡賣什麼藥
開了一陣子... 終於到了
除了外觀是鐵皮屋 其他和一般熱炒店沒什麼兩樣
拿了菜單開始點 也和熱炒店菜色相仿
到目前為止 還看不出厲害在哪裡
喔喔~ 不過菜圃蛋上桌時我有心動了一下
這厚度 這澎度 也太銷魂了吧
調味也調得剛好 真是好吃
還不只呢!! 原來這裡的大絕是『當日現釣海產』
所以無法出現在菜單上
但櫃台旁邊有一個大箱子 裡面滿滿的當日新鮮漁貨 任君挑選阿~
每份魚貨上都有標價 有些稀有魚貨甚至一條要價上千元
不過因為有標價 也不用擔心店家隨便喊價
清蒸小捲
說是清蒸 但因為加入破布子 整體口感很清甜
又加了蔥及辣椒提味 整個就是非常下飯阿~
乾煎剝皮魚
就是因為很新鮮 所以料理方式老闆堅持乾煎或清蒸
最後來碗酸菜肚片湯 作為Ending
價格合理公道 而且老闆手藝超好的
地方也很寬敞~
非常適合聚餐&暢飲啤酒阿 哈哈
店家資訊：
貨櫃屋海鮮平價快炒
地址：新北市淡水區沙崙路97號旁
電話：（０２）２８０５－２２２３
交通：捷運淡水站轉搭客運１５０４、１５０５（油車口）
- 11月 03 週日 201321:11
食記//師大夜市‧佐之味甜不辣、阿發雞蛋蚵仔煎、古早茶坊、BoBa Tea
佐之味甜不辣
地址：台北市龍泉街30號
電話：（０２）２３０６－２５９１
在牛魔王舊址旁 有間小小的但看起來很厲害的攤子
常常都擠滿了坐著吃的客人 還有一旁等外帶的
小份甜不辣 每份50元
除了米血糕、油豆腐及好采頭（蘿蔔）外
其餘的是手指甜不辣、片狀甜不辣、雞捲、餛飩酥
甜不辣裡有雞捲和餛飩酥真的很特別
而且他們家的甜不辣口感極佳 Q厚有彈性
醬料也好吃得緊~ 怪不得生意這麼好
同場加映~ 味噌蛋花湯
接著往回走一點點 斜前方 就看得到這間
阿發雞蛋蚵仔煎
是說每每看到排列整齊的雞蛋
我就忍不住想上前點一份蚵仔煎
好啦~ 強迫症(?)又發作 真的跑去點了
有點後悔~ 蚵仔太小皮太軟
不過看這間店的招牌似乎其實是當歸豬腳
恩...下次可以嘗試看看
再往前走一點點 就看得到
古早茶坊
地址：台北市龍泉街40號
電話：（０２）２３６２－６５８５
不論是招牌、店內擺設 甚或是老闆本人
都非常符合古早二字
但其實我已經非常飽了 決定買了外帶
木耳蓮子湯
其實小小一杯而已
但從透明杯裡隱約可看到料佔得份量蠻多的
而且撈得到真才實料的木耳、雪蓮還有紅棗
真是邊喝邊感到感動
這間位於師大旁邊的巷子口
BoBa Tea
地址：台北市師大路39巷口
和燈籠滷味應是共用店面 還有內用區呢!!
不過我肚子太撐了 依舊選擇外帶
喔? 他們家的紅茶挺好喝的呢!
不澀 而且有點清香
而且剛好又在學校門口旁邊 感覺生意應該會不錯(笑)
交通：捷運台電大樓站
- 11月 03 週日 201302:46
住宿//新竹‧君府商務旅館
君府商務旅館
地址：新竹市自由路23號
電話：（０３）５３３－０７７７
參加完隊長的婚宴&續攤結束後
哈~ 醉茫茫的很不適合開車
本來想說附近汽旅隨便住一下
但節儉成性(?)的尼克哥要我省一點 就推薦了君府
好吧 我承認 若沒人介紹光看外觀 我是絕對不敢自己跑去住的
一進門 大小就這樣了
塞一張床之後 連走路空間都有限
左右都是鏡子
地上鋪著地毯~還有點潮潮的霉味
浴室也是小而簡
雖然不甚完美 旦喝到只想趕快睡覺的我也顧不了那麼多啦 哈哈
是說~ 尼克哥跟上來確認沒問題才回去 不就是擔心我的安全嗎?
為什麼房間鑰匙沒幫我收進來...居然插在門外一晚上 OH My God
害我一大早被清潔人員的敲門聲驚醒
嚇死人了!!
跟尼克哥抱怨 居然還被笑笨 哇哩勒
店家資訊：
君府商務旅館
地址：新竹市自由路23號
電話：（０３）５３３－０７７７
- 11月 02 週六 201318:01
食記//新竹‧華麗雅緻餐廳
華麗雅緻餐廳
地址：新竹市公園路216巷30號
電話：（０３）５６２－６６２２
今天是隊長迎娶夫人的好日子
說什麼都要撥冗出席阿~~
會場好大 看起來幾十桌跑不掉
聽說後來大爆桌 看來酒精飲料喝到飽的威力無窮阿~
阿 不是啦 我的意思是隊長人緣好到爆啦 哈哈
花開富貴盤
油淋大龍蝦
白玉魚翅盅
清蒸海上鮮
黃金靈芝雞
炭烤豬肋排
油爆明蝦球
紅蟳蒸米糕
南瓜鑲紅豆
上湯煨鮑魚
養生哈士膜
雕花水果盤
這個場地真的很不錯
還有往舞台的昇降走道 舞台也很大
非常適合辦活動、尾牙、春酒還有婚宴
而且東西很好吃喔~ (素菜超美味)
店家資料：
華麗雅緻餐廳
地址：新竹市公園路216巷30號
電話：（０３）５６２－６６２２
交通：台鐵新竹站
- 9月 13 週五 201320:12
住宿//高雄‧歐閣經典汽車旅館
歐閣經典汽車旅館
地址：高雄市苓雅區英明路268號
電話：（０７）７２４－７８９０
今天大家一直問我晚上住哪
哪怕都Check-in了 我就是記不住名字
還是大田老江湖~
一聽到是苓雅區的汽旅 立刻猜到是歐閣
上樓之後直接就是鏡子
然後一邊是床 一邊是浴室
全開放式空間~ 所以整個感覺非常大
床略硬 是我喜歡睡的那種
浴缸非常大
我甚至可以把全身埋進水裡 再屈膝划動 (好像青蛙阿~~)
當然一般浴室內該有的也都沒少
淋浴間、小物...等
電視非常大 零食櫃滿滿的
感覺很不賴~
硬體設備很不錯的一間汽旅喔~
不知道是今天工作太累還是怎麼的
也可能整間房裡有太多鏡子 再加上電視直對床尾 讓我渾身不對勁
其實今晚睡得並不好 一直感覺毛毛
結果一覺到電話通知退房~ 我還覺得沒睡飽
不過 我必須稱讚一下他們的早餐
居然是麵線羹
本來想說睡太晚 隨便吃個兩口就要出發
卻一口接一口 停不下來 真的好好吃喔~
到現在還在想著那美味 真不知道是去哪買的
店家資訊：
歐閣經典汽車旅館
地址：高雄市苓雅區英明路268號
電話：（０７）７２４－７８９０
- 7月 23 週二 201318:05
食記//天母‧糖朝港式飲茶
糖朝港式飲茶（大葉高島屋形象店）
地址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓（大葉高島屋）
電話：（０２）２８３５－６２５８
因為念念不忘炒飯的好滋味（點我看食記）
於是假借慶生的名義 又再次造訪糖朝囉~
先來點小點~
羅漢腐皮捲$90
炸得酥酥脆脆的薄腐皮 裡面裹著好鮮甜的蝦仁
一口咬下 兩種口感一次滿足
即叫即製鮮炸兩$120
炸兩其實就是油條 但和河粉完全無違和
河粉Q嫩 油條酥脆 也是跳痛但美味的組合
脆皮炸子雞（半雞）$430
華媽超愛的脆皮雞
雞皮超脆 咬下去還有喀ㄘ喀ㄘ的聲音
但雞肉卻鮮嫩~ 好食
蠔油芥藍$180
喔喔~ 我喜歡這樣的蠔油芥藍
一般港飲都是油亮亮的芥藍 淋上好濃稠的蠔油（點我看食記）
但在一堆重口味菜色包圍下
這樣清燙再自行淋上蠔油的方式 反而加倍討喜
超清爽的
XO醬炒蘿蔔糕$220
每次吃港飲 絕對少不了的炸蘿蔔糕
而到糖朝 不吃XO醬炒蘿蔔糕 真的就虧大了
非常有特色 而且超入味
但我個人其實很好奇這樣炒蘿蔔糕的形狀依舊完美
真是太猴腮雷了~~
鹹魚雞粒炒飯$240
將~ 粒粒分明 簡單卻令人難忘的鹹魚雞粒炒飯
鳳梨咕嚕肉
說穿了就是糖醋里肌
雖然蔡桑每次都碎念我不要在外面吃糖醋料理
說那成本很便宜 而且很簡單 連他都會做
但我就是愛阿~
表皮炸得酥酥的咕嚕肉 淋上酸甜醬汁 還有我爆愛的鳳梨、洋蔥、彩椒
真是~ 太銷魂了!!!
最後 補一張慶生照
小傢伙四歲囉~ 雖然蛋糕小小 但他可偷吃得開心的勒
店內慶生 店家也是會貼心幫忙冰蛋糕的喔
店家資訊：
糖朝港式飲茶（大葉高島屋形象店）
地址：台北市士林區忠誠路二段55號12樓（大葉高島屋）
電話：（０２）２８３５－６２５８
交通：捷運芝山站
天母棒球場 ２０３、２６８、２７９、２８５、６０２
天母棒球場 ６０６、６１６、６４５、６４６、紅１２
蘭雅國中 市民小巴１１、松江幹線
- 7月 19 週五 201315:08
食記//中和‧必勝客Pizza Hut
必勝客Pizza Hut
地址：新北市中和區景新街371號（景新外送店）
電話：（０２）２９４７－３３００
PIZZA的黃金龍捲風比薩廣告打得兇
實在忍不住就買了一個
科科~
果然沒打光 看起來就是普普
不過 這次可出乎我意料之外
滋味並不普普喔!!
先不提PIZZA本身口味 (因為大蝦培根本來就都是我的愛)
但~ 那餅皮也太QD了吧
就像一個個獨立的小麵包 即使全部單吃也絕對美味
而且就是放一陣子涼掉 味道也OK喔
真是太令人驚艷了!!
另外 當然免不了哈燒海陸四小拼
今天還加碼點了焗烤蒜香青蔬
本以為蔬菜會濕濕軟軟的
不過也是出乎意料之外的美味
而且份量不少
今天食物都好好食喔~ 開醺
店家資訊：
必勝客Pizza Hut
線上訂購：https://www3.pizzahut.com.tw/order/
電話訂購：４１２－９８８９
- 7月 18 週四 201314:10
食記//萬華‧豐原排骨麵
豐原排骨麵
地址：台北市萬華區廣州街180號
今天和設計師討論裝修
結束才熊熊想起根本還沒吃中餐
就順路來到艋舺夜市吃個飯
艋舺夜市即使是白天 也還是有一些店家
旁邊的華西街也有奇珍異獸蛇肉湯可喝
不過我就是鍾意這一間
每次來標準點法就是 乾麵+排骨酥湯+燙青菜
乾麵
古早味的油麵 (這形狀讓我想起米糕)
簡單的蔥花 蘿蔔乾 加上好好吃的肉燥
看似肥滋滋 但其實一點也不油 超好吃~
排骨酥湯
獨家特製排骨酥 加了蘿蔔下去蒸
鹹淡恰好 滋味真是一級棒~
有的時候下午去 還可以看到他們準備晚上食材的盛況
一籠一籠待切塊的白蘿蔔
就知道他們生意有多好了~ (笑)
店家資訊：
豐原排骨麵
地址：台北市萬華區廣州街180號
交通： 捷運龍山寺站
