突破減重停滯期
很多想要減肥的人，通常減肥成效在第一周十分明顯，等到一段時間過去之後，體重往往停滯不前，甚至還會有復胖的現象，於是很多人就在這時候放棄了，以為自己屬於瘦不下來的體質，中止原先的減肥計劃。其實，這時候只是進入減肥過程中的「停滯期」，只要依循著專家建議，從飲食、運動，甚至透過瘦身療程的輔助，就可以輕鬆突破停滯期，為瘦身計劃再下一城！
- Oct 20 Mon 2008 14:06
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減重//突破減重停滯期
突破減重停滯期
很多想要減肥的人，通常減肥成效在第一周十分明顯，等到一段時間過去之後，體重往往停滯不前，甚至還會有復胖的現象，於是很多人就在這時候放棄了，以為自己屬於瘦不下來的體質，中止原先的減肥計劃。其實，這時候只是進入減肥過程中的「停滯期」，只要依循著專家建議，從飲食、運動，甚至透過瘦身療程的輔助，就可以輕鬆突破停滯期，為瘦身計劃再下一城！
- Oct 20 Mon 2008 13:35
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減重//體脂肪相關的保健素材介紹
體脂肪相關的保健素材介紹
台北醫學大學 保健營養學系 黃士懿 教授兼主任
§ 1. 可降低體脂肪的食品
減重的目的除了減輕體重外，最重要的是把體脂肪減掉。減掉水分的減肥方式，容易造成礦物質、電解質的流失。而正確的減重方式，即是減掉體脂肪，連帶著也會減掉水分，體重即會減少。坊間商品，經過科學家的研究發現，兒茶素、CLA(亞麻油酸)、MCT(中鍊脂肪酸)等，的確有改變體脂肪的能力
§ 2. 兒茶素功能介紹
兒茶素，屬於多酚物質，可以產生抗氧化的能力，日本人很喜歡喝綠茶，可以延年益壽有其道理存在。最近的研究發現，體重上昇、體脂肪也會上昇、血液中的脂肪量也會上昇，如何控制血液中的脂肪不被氧化，這是非常重要的手段，除了少吃以外，保護其不被氧化，茶葉裡的兒茶素就被用來保護脂肪不被氧化的成份。
§ 3. 對體脂有幫助的食材介紹
蕃茄，吃了很多的蕃茄，即改變了飲食的攝取量，熱量降低很多，也不容易餓，體重下降、體脂肪改變。另一種食材，蘋果，因其含水溶性纖維較多，控制體重的機會也會較高。大蒜、洋蔥、韭菜、山渣、海帶、木耳、燕麥等，對降低體脂肪都有不錯的功效，想控制體重、體脂肪、血脂肪的民眾，飲食上仍以素為主。
§ 4. 金字塔飲食形態
金字塔飲食形態，以素食為主，以五穀根莖類、蔬菜水果類為基準，金字塔頂端是少量的油糖鹽。以此觀念飲食，對身體較健康。
§ 5. 天然素材：木耳、紅豆
木耳是較難分解的纖維，烹煮後黏黏的物質，即是多醣體，其可提昇身體的免疫機能，口感吃起來脆脆的、有咬感，在商業上的利用價值較高，附帶健康的訴求因子，海帶也是如此，但建議以高溫烹煮較好。紅豆的粗纖維高，糖份吸收減緩，不會讓血糖上昇太高，適合糖尿病患者食用。另外酸奶、波爾茶、檸檬茶也是不錯的選擇。
台北醫學大學 保健營養學系 黃士懿 教授兼主任
§ 1. 可降低體脂肪的食品
減重的目的除了減輕體重外，最重要的是把體脂肪減掉。減掉水分的減肥方式，容易造成礦物質、電解質的流失。而正確的減重方式，即是減掉體脂肪，連帶著也會減掉水分，體重即會減少。坊間商品，經過科學家的研究發現，兒茶素、CLA(亞麻油酸)、MCT(中鍊脂肪酸)等，的確有改變體脂肪的能力
§ 2. 兒茶素功能介紹
兒茶素，屬於多酚物質，可以產生抗氧化的能力，日本人很喜歡喝綠茶，可以延年益壽有其道理存在。最近的研究發現，體重上昇、體脂肪也會上昇、血液中的脂肪量也會上昇，如何控制血液中的脂肪不被氧化，這是非常重要的手段，除了少吃以外，保護其不被氧化，茶葉裡的兒茶素就被用來保護脂肪不被氧化的成份。
§ 3. 對體脂有幫助的食材介紹
蕃茄，吃了很多的蕃茄，即改變了飲食的攝取量，熱量降低很多，也不容易餓，體重下降、體脂肪改變。另一種食材，蘋果，因其含水溶性纖維較多，控制體重的機會也會較高。大蒜、洋蔥、韭菜、山渣、海帶、木耳、燕麥等，對降低體脂肪都有不錯的功效，想控制體重、體脂肪、血脂肪的民眾，飲食上仍以素為主。
§ 4. 金字塔飲食形態
金字塔飲食形態，以素食為主，以五穀根莖類、蔬菜水果類為基準，金字塔頂端是少量的油糖鹽。以此觀念飲食，對身體較健康。
§ 5. 天然素材：木耳、紅豆
木耳是較難分解的纖維，烹煮後黏黏的物質，即是多醣體，其可提昇身體的免疫機能，口感吃起來脆脆的、有咬感，在商業上的利用價值較高，附帶健康的訴求因子，海帶也是如此，但建議以高溫烹煮較好。紅豆的粗纖維高，糖份吸收減緩，不會讓血糖上昇太高，適合糖尿病患者食用。另外酸奶、波爾茶、檸檬茶也是不錯的選擇。
- Sep 07 Sun 2008 13:00
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食記//大安‧魔法咖哩
魔法咖哩
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓之1
電話：（０２）２７５２－７１７８
星期天中午休息的空檔
打工三人組去附近用餐~最後決定吃『魔法咖哩』
店內一角~ 我們去吃的時候 已經過了用餐時間 但人還是挺多的
其實我想取完全沒人的角度.... 但怎麼樵都樵不好
點好餐~ 餓壞的小鬼&貝殼開始耍寶
鹹蛋超人
胡地 (只是學他拿叉子啦~) >> 不清楚胡地是什麼東東的~ 請按此
蔬菜沙拉
水果沙拉
湯
翡翠起士豬排捲
不過 這道菜的咖哩不特別~
顏色像一般速食包的一樣 黃色的
不知道跟咖哩醬辣不辣有沒有關係?
還是怕咖哩搶了豬排捲的丰采 所以故意示弱
蒜味豬肉咖哩
果香牛肉咖哩
點中辣~ 非常下飯 他的那種辣 我不會形容 既不是辣椒的辣 也不是麻辣的辣
就是一股辛香料環繞口中的感覺~
現在想起來 彷彿咖哩味又出現了
牛肉切得很大塊~~ 果然是超人氣NO.1
可以無限續盤的白飯 & 咖哩醬
白飯上 還有果仁跟洛神花 非常健康唷~~~
而且 不會因為白飯續盤就減少
每次加的白飯上面一定都會有健康果仁&洛神花
光是咖哩醬和白飯 就可以吃好幾碗
餐後甜點
吃飽喝足 繼續上工~ (笑)
魔法咖哩好好吃唷~~
我本身非常愛吃咖哩 不過真的很少吃到 好吃又特別的咖哩~~
但是 魔法咖哩真的很讚
店裡的氣氛很不錯 服務生態度也非常好 好久沒遇到這麼NICE的店了
改天有機會一定會再去吃
店家資訊：
魔法咖哩
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓之1
電話：（０２）２７５２－７１７８
交通：捷運忠孝敦化站
- Sep 06 Sat 2008 19:49
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節慶//中秋烤肉臉紅紅
每年中秋都要回外婆家烤肉
今年因為貝殼有事 所以提前烤
而我今天有事 太晚到
都已經開烤一陣子了呢!!
今日食材
長青組坐在一旁聊天
大家早已喝開
沒對好的大合照
是說我今天終於記得充飽我的電池
卻因為太晚到 照片拍好少喔~ 真是
- Aug 21 Thu 2008 18:57
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食記//中正‧東京廚房
東京廚房
地址：台北市中正區忠孝西路66號45樓（新光摩天大樓內）
電話：（０２）２３８１－２３２３
八月份的姐妹 .... 地點在東京廚房
這次愛遲到的兩個人 竟然都早早就到了
反倒是吳氏姐妹花~~~ 這次最慢到
不過還是沒遲到就是了 呵~~
因為張小姐直接上樓啦 害我們在樓下白白等半天
不過 也因為這樣 我們坐到個好位置
我們的座位是靠窗戶唷.... 可以看到台北美美的夜景
菜單有點像和民 但不是吃到飽的喔~
史上最小綜合刺身 ..... 240元
真是搶錢了~~ 有夠小
偏偏諷刺的是 盤子還很大......
每種各三片而已
我說老闆阿~~ 這是單點耶 又不是吃到飽~~ 會不會太誇張ㄚ!!
韓式泡菜海鮮鍋 ..... 180元
味增鮮菇海鮮石鍋飯
鹽燒鯖魚 ..... 180元
韓式肉醬洋芋派
廣島燒
香酥蔥蒜雞塊
炒時蔬
黑胡麻布丁
京都提拉米蘇
抹茶紅豆煎燒
笨小嬅手腦不協調~~
邊說話邊倒辣粉的下場就是...... 打翻啦!!
大家一起合照
吃完感覺就還好~ 單點 但份量也太少
而且服務態度不大優
當我們說 我們要單點 不要點他們的「四人同行超值單點精選合餐」
那個穿著感覺是Leader的服務生 點餐態度竟然差到爆 一付要趕著投胎的樣子 一直催促
而且 連加個水都還要三催四請.... 很悶耶....
廣島燒點了卻遲遲不來...
一再詢問的結果 (離第一次詢問時間約1小時以後)
那個感覺要去投胎的Leader才說 因為廚房沒材料了 如果要準備 需要等 問我們還需要嗎?
結果咪非常海派的說 我們要等!!
哈哈哈~~ 看到那個投胎鬼黑著臉離開 我心情大好阿!!
雖然後來服務小姐殷勤的服務我們這桌
不過 我們已經對這家店扣分扣分 再扣分了 怎樣也都挽不回啦~~~
套句小嬅說的.... 每次來之前都很興奮的說『下次一起來吧!!』
吃完之後就會悻悻然的說『可以不用來了!!』
沒錯 這裡就是那種 我不會再來第二次的店~
店家資訊：
東京廚房
地址：台北市中正區忠孝西路66號45樓（新光摩天大樓內）
電話：（０２）２３８１－２３２３
交通：捷運台北車站
- Aug 14 Thu 2008 12:34
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養生//身體排毒時間表&排毒反應
身體排毒時間表&排毒反應
◇ 身體排毒時間表
‧晚上9-11點，為免疫系統（淋巴）排毒時間，
此段時間應讓自己安靜休息或聽音樂，夫妻同房應排在此時，不應在11點之後，
要不便先睡一覺，天亮再來。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子做功課等，則會對健康不利。
‧晚上11-凌晨1點，肝會排毒，但需在熟睡中進行。
‧凌晨1-3點，膽會排毒，但同樣需在熟睡中進行。
‧凌晨3-5點，肺會排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，此時不應服用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
‧半夜~凌晨4點，脊髓造血時段，必須熟睡
‧凌晨5-7點，大腸會排毒，應上廁所排便。
‧凌晨7-9點，是小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。
養病者最好早吃，在６點半前；養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到９、10點吃都比不吃好。
‧早上9-11點，脾臟排毒的時間，這段時間不宜吃冰
‧中午11-1點，心臟工作顛峰時間，也是人體能量最強的時間
‧下午1-3點，小腸吸收養分的時間，過了這個時間，腸胃功能減弱
‧下午3-5點，膀胱排毒的時間
‧下午5-7點，腎臟排毒的時間
‧晚上7-9點，血液循環旺盛的時間，此時血壓升高，應在家休息
◇ 認識排毒反應
自然療法的目的在於將生病或失去平衡的身體回復健康的狀態，
而接受自然療法時，由於體質的好轉，在體內存積已久的宿疾及其症狀，也必然再度浮現出來，
此一宿疾復發的表現，即被稱為『排毒反應』。
排毒反應又稱『好轉反應』或『瞑眩反應』，其反應因人而異，常見的症狀包括：
1.原有的症狀稍微加重--因體內的毒素正藉由血液將其運輸至排毒器官排出，而血所經之處，若原本已有問題，就會對此毒素的刺激感到敏感。
2.皮膚癢--因為毒素正藉由汗水排出，引起皮膚刺激。
3.腹瀉或便秘--排毒時，排泄物多呈暗色且較臭。
4.頭暈或頭痛--因為正在經歷大量的排毒，或平時飲水不足，造成毒素排出困難。
5.睡眠品質較差--因為壓抑於潛意識的情緒。正隨著毒素被引發出來，造成多夢、 睡不安穩。
6.較累或想睡覺--復原的過程需要能量，當身體處於休息或睡眠時，大量的能量便用來快速修復人體的細胞組織。
7.身體某部位略感痠痛。
8.口乾舌燥，因排毒需大量水份。
好轉反應是重新經歷或再次喚起舊疾和深層的健康問題，
包括囤積許久的毒素、負面能量或氣及被壓抑的情緒，都可能突然暴發出來。
臨床上，患者在接受脊醫治療後，會出現各種排毒反應的情形，
例如患者在幾次的脊醫治療後，感到很滿意，但突然間原本病徵或不適又再度出現，
但過不久這些不適再度消失；
或是忽然感到情緒起伏，如一陣輕鬆愉快感覺或不自主地想哭；
突然想起之前的車禍或其它傷害的情景，並感受到事出當時的恐懼與無奈，
隨後這些感覺又自動消失；
患者的病情改善不少後，突然一個久已不再發生的症狀再度出現；
治療後，患者開始想起或夢到過去不少的種種回憶等。
無論排毒反應為何，都僅為暫時性的不適，這樣的過程是走回健康的必經之路，
只要多休息、多喝水，並與醫師配合就能很快地度過。
為避免不必要的困擾，醫師應事先告知排毒反應的可能，
而患者在接受任何自然療法時，如果感到異常不適，也應立即向醫師諮詢。
（美國脊骨神經醫學醫師、台北健康家族負責人）
- Jun 26 Thu 2008 16:07
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養生//八種能通血管的食物
八種能通血管的食物
玉米、番茄、蘋果、海帶、茶葉、大蒜、洋蔥、茄子
1. 玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於 人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少 膽固醇在血管中的 沉積，從而軟化 動脈血管。
2. 番茄
不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
3. 蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素Ｅ和Ｃ等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
4. 海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
5. 茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
6. 大蒜
大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪， 有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化 的良藥。
7. 洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素Ａ，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
8. 茄子
茄子保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素Ｐ，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
- Jun 26 Thu 2008 11:49
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養生//排毒最 in 的超級食物 1-20
排毒最 in 的超級食物 1-20
The best food to discharge the toxins from your body
諮詢指導／喬聖琳（長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師）
1. 地瓜 Sweet Potato
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2. 綠豆 Mung Beans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，
不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3. 燕麥 Oats
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。
將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4. 薏仁 Job's tears
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。
薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5. 小米 Millet
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。
小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6. 糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。
每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7. 紅豆 Small Red Beans
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。
可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8. 胡蘿蔔 Carrot
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。
新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，
打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9. 山藥 Yam
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10. 牛蒡 Lappa
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，
所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。
可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
11. 蘆筍 Asparagus
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。
綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
12. 洋蔥 Onion
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。
煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
13. 蓮藕 Lotus root
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14. 白蘿蔔 Radish
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。
如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15. 山茼蒿
山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。
將山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17. 蘿蔔葉 Radish's leaf
蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便祕。
將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18. 川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少身體負擔。
把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19. 優格 Yo ghurt
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。
原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。
喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
20. 醋 Vinegar
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。
每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
The best food to discharge the toxins from your body
諮詢指導／喬聖琳（長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師）
1. 地瓜 Sweet Potato
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2. 綠豆 Mung Beans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，
不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3. 燕麥 Oats
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。
將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4. 薏仁 Job's tears
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。
薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5. 小米 Millet
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。
小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6. 糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。
每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7. 紅豆 Small Red Beans
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。
可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8. 胡蘿蔔 Carrot
胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。
新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，
打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9. 山藥 Yam
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10. 牛蒡 Lappa
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，
所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。
可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
11. 蘆筍 Asparagus
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。
綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
12. 洋蔥 Onion
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。
煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
13. 蓮藕 Lotus root
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。
蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14. 白蘿蔔 Radish
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。
如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15. 山茼蒿
山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。
將山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17. 蘿蔔葉 Radish's leaf
蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便祕。
將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18. 川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少身體負擔。
把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19. 優格 Yo ghurt
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。
原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。
喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
20. 醋 Vinegar
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。
每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
- Jun 20 Fri 2008 16:45
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住宿//花蓮‧羊兒煙囪民宿
羊兒煙囪民宿
地址：花蓮縣吉安鄉南海九街11號
電話：（０３８）４２１－８０７
這家民宿還真是不好訂
尤其我們人多 六人房又只有一間
所以早在出發前1個多月 就已經先把房間訂好
我們住得是六人房-- 團團羊
進入房門後 首先是個大廳及衛浴
然後才是一整間的大通舖
衛浴設備蠻貼心的 考慮到六人同住的方便性
所以右邊是淋浴間 左邊是廁所
大通舖上 放著三張雙人床墊
但空間還是非常寬敞
再多鋪二床也沒問題~
室內沒有多餘的裝潢
放置的物品多走鄉村風 很溫馨
內外有個小庭院 綠油油的一片
裡頭有些木製遊樂器材
早餐是在餐廳食用
小小一個餐廳 一樣佈置的很溫馨
早餐吃三明治、沙拉及水果
雖然簡單 但也很豐盛飽足
民宿建築物外觀
其實本身就還蠻漂亮的
白色的建築物 優雅的佇立在一片綠油油的庭園裡
店家資訊：
羊兒煙囪民宿
地址：花蓮縣吉安鄉南海九街11號
電話：（０３８）４２１－８０７
- Jun 20 Fri 2008 15:36
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食記//西門‧幸春三兄妹豆花
幸春三兄妹豆花
地址：台北市萬華區漢中街23號
電話：（０２）２３８１－２６５０
今晚姐弟三人西門町逛街兼用餐
飯後突然嘴很饞的想吃冰
於是 就走到徒步區後面一點的冰店
店內空間還蠻大的
牆壁上的塗鴉 讓我想到高雄的海之冰
姐弟三人非常興奮的等待冰品中......
結果.... 大驚!!
好小碗的雪花冰ㄚ~~~
而且...要價50大洋 太可怕了吧!!!
我被塗鴨騙了~~~~
味道還可以 但份量實在少得可憐
果然.... 不該隨便幻想台北也會有俗又大碗的店
大受打擊之餘....
補一張在回家路途上拍的總統府照片
店家資訊：
幸春三兄妹豆花
地址：台北市萬華區漢中街23號
電話：（０２）２３８１－２６５０
交通：捷運西門站
- Jun 17 Tue 2008 11:55
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減重//6週甩油12公斤
宅男研究生 靠超商豆漿減肥法 6週甩油12公斤 (新聞網址)
碩二魏姓研究生從小胖到大，試過許多網路減肥偏方，體重數字就像溜溜球一樣越減越高。眼看即將畢業，為了能在求職過程讓主管留下良好形象，順利進入理想的公司，魏同學求助於專業醫師後，利用「超商豆漿減肥法」，輕輕鬆鬆在6週內瘦了12公斤。
楊氏減重中心楊名權醫師表示，魏同學是代謝症候群患者，平時的飲食習慣屬於外食族，食物熱量難以衡量。為了幫助他輕鬆、有效的將過重的體重減下來，於是設計出一套便利的減重菜單，藉由超商食品包裝上完整的熱量標示，幫助民眾計算並控制每日攝取總量。一般而言，每人每日所需的熱量約為體重的25至30倍，攝取超過25倍，熱量就容易轉換成體脂肪囤積體內。想減重者，女生每日熱量攝取標準應訂在體重的15倍大約1,200大卡左右，男生為體重的20倍大約1,500大卡。在熱量控制的原則下，要盡量提高蛋白質與纖維素的補充，並降低糖份及油份的攝取，楊醫師建議，像無糖高纖豆漿就是不錯的蛋白質及纖維素的來源之一。
楊醫師進一步說明，無糖高纖豆漿的糖分低，營養價值卻很高，不僅含有豐富的植物性蛋白質，可補充身體所需熱量外，還有能加速身體代謝的鈣質。此外，豆漿有促進細胞修護的卵磷脂，與可調理女性荷爾蒙分泌的大豆異黃酮，有助於女性在減重期間維持良好氣色。市售豆漿選擇多元，部分盒裝豆漿獲得健康食品認證，並標榜添加膳食纖維可增加飽足感，促進腸胃蠕動，是很好的選擇。不過楊醫師也說明，豆漿減重的方式不見得適合每個人，像是有痛風病史的人，就必須避免攝取過多豆類製品。
醫師也提醒除了飲食控制外，每天要攝取2,000cc以上的水分幫助代謝體內廢物，同時也應持續運動，運動量需達到有點喘又不太喘的程度，且最好能持續流汗5分鐘，才能加速瘦身進度。夏天減重已成為一種全民運動，市面上的減重方法琳瑯滿目，民眾減重前應該先徵詢專業醫師或營養師的意見，依照個人狀況選擇合適的減重方式，切記勿使用沒有科學根據的減重方法，才不會勞財又傷身。
【超商豆漿減重食譜】
‧早餐：無糖高纖豆漿450cc + 茶葉蛋一顆 + 一份低糖水果或生菜沙拉
‧午餐：隨意（原則上熱量控制在600大卡內）
‧晚餐：無糖高纖豆漿450cc + 一份低糖水果或生菜沙拉
‧注意事項：每日飲用2,000cc白開水及運動30分鐘，更能輔助減重效果的達成。
- May 25 Sun 2008 16:52
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住宿//墾丁‧夏都沙灘酒店
墾丁夏都沙灘酒店
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路451號
電話：（０８）８８６－２３４５
夏都的房間 小小的 沒什麼特別
是說房間都小到爆炸了 不知道亨伯幹嘛硬要擠進來
連站的地方都快沒有了~
三個人還是站在床上自拍 (冏)
整個房間裡唯一值得一提的大概就是這個夾腳拖了吧
哈~ 看到時 猛一下還反應不過來
畢竟 飯店提供組合式夾腳拖的還真沒遇過
入住後 趁天還沒黑 先去沙灘讓海浪沖一下
替明天的行程熱身熱身
哇喔~ 海浪沖過來 感覺真是舒暢
但要注意手機和其他電子產品 不要浸到鹹鹹的海水
不然就會跟我一樣 手機秀逗 欲哭無淚
晚上在夏都內享用Buffet
夏都雖然房間都小小的 但室內公共空間 餐廳 各遊戲間 都非常大
就是要讓人享用他的設施
而Buffet種類 也是多到目不暇給
夏都大門口~ 很富麗堂皇吧
科科! 夜遊前的大合照
隔天的行程 全在夏都內
就是狠狠的把夏都內設施 一次用到爽
不得不說 夏都內的戲水設備還真是齊全
不但有SPA區
游泳池
而且在游泳池裡游泳 還看的到海景
真是超美的
沙灘
南國風情的遮陽傘
一整個就超有渡假的FU
最後當然是很厲害的海灘啦~
浮板、救生衣 應有盡有
不會游泳沒關係 就在海上水母飄吧
反正飄遠了還會有帥氣救生員(誤)搭救... 哈哈!
雖然一個晚上要價不斐
不過我覺得非常物超所值喔
有機會一定要去住一下
店家資訊：
墾丁夏都沙灘酒店
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路451號
電話：（０８）８８６－２３４５
