SOTO日本家庭料理（聯興店）
地址：高雄市三民區聯興路56號
電話：（０７）３９５－２５３５
好久沒來SOTO
還記得第一次來吃 雖然是吃到飽
但價位是讓還是學生的我痛到不行 卻又驚艷
出社會也一段時間了 學生時代的好友相約前來重溫好滋味
呵~ 記得以前店面小小的
現在感覺非常有規模了呢!!! 
菜單區分為
生鮮、冷物、手卷、北美風味壽司、握壽司、料理、湯物、揚物、燒物、甜點（酒類另計）
雖然我們全部都很想吃
但礙於胃容量實在有限 且部分食物並非特別感興趣
於是 今天僅就點了部份 
《生鮮》
生鮮部份有 盛合刺身(小)7片、盛合刺身(大)13片、
海鱺、旗魚、水針魚、花枝、干貝、潮鯛、鮭魚、鮪魚、和風霜降
盛合刺身(小) 7片
由店家自配的7片魚生 當然不免俗的一定有刺身三兄弟~ 鮭魚、鮪魚、旗魚
還加了鯛魚及水針魚
花枝、干貝
不論點得份量多寡 都適用這麼大的碗來裝 老實說賣相不佳
不過 花枝和干貝都很新鮮 光這點就大贏賣相不佳這件事
所以一再重複被翻牌(誤)
《冷物》
冷物部分有岩佐椒鹽魚皮、養生黑豆、涼拌鮮菇、優格果蔬沙拉、日式海鮮醋、魚揚南蠻漬
養生黑豆
其實和市售醃漬黑豆沒什麼兩樣
甜甜的 很開胃
即使已經吃很飽 再來盤黑豆又可以廝殺個幾盤沒問題(竊笑)
優格果蔬沙拉
恩 大魚大肉之餘 來點清爽的蔬果解解膩吧
《手卷》
手卷部分有蘆筍手卷、龍蝦沙拉手卷、蝦卵手卷、蝦手卷、浦燒鯛手卷
因為沒興趣 所以完全沒點 請見諒
《北美風味壽司》
北美風味壽司部分有紐澳良起司卷、香酥柳魚卷、梅香培根卷、俾斯卡拉卷、
Sotomaki、橫綱卷、櫻花卷、紅露牛肉卷、稻荷壽司
俾斯卡拉卷
因為壽司有米飯 怕會一下就吃飽 所以我們一開始並沒有鎖定要吃壽司
但這實在太特別了~ 忍不住點個來試看看
結果!!! 簡直驚豔
炸得酥脆脆的炸雞裹在壽司卷裡
傳統壽司裡夾雜的咖ㄘ咖ㄘ的口感 真是味蕾的雙重刺激阿~
好吃好吃!!
《握壽司》
握壽司部分有旗魚、鮪魚、蝦卵、明蝦、甜蝦、干貝
海鱺、松葉蟹、蔥花碎鮪、章魚、炙燒鮭魚、龍蝦沙拉
蔥花碎鮪
跟我想像中的不大一樣 吃起來也沒有想像中的好吃
只能說 光看字面上 有蔥花有鮪魚 就整個失心瘋了 (大笑)
個人覺得還好
炙燒鮭魚
喔~ 這可就得大力讚賞一下
實在是太美味了
半生半熟的口感 以及 鮭魚肉豐富的油脂 嫩也不膩 實在好吃
不小心又多叫了幾份
呵呵~ 這就是吃到飽的好處阿
《料理》
料理部分有季節時蔬、泡菜豬肉、麻油豚心燒、茶碗蒸、海物鮮味燒、
一品鮮魚煲、御膳烏龍麵
季節時蔬
今天是絲瓜喔~
其實我覺得絲瓜清炒是最好吃的吃法了
不過炒蝦米也不賴啦~
泡菜豬肉
其實這道菜已經是不知道第幾輪才出現的
那時我已經撐到天靈蓋了
所以實際是什麼滋味 也忘得差不多了
如果沒記錯 就是蠻酸的
麻油豚心燒
恩~ 大家一致蠻推的料理
香氣十足的麻油 豬心部分有點醬燒的感覺
很好吃喔!!!
海物鮮味燒
這也是不知道第幾輪才出現的料理
也是已經有點飽到食不知味... 所以...
《湯品》
湯品部分有鮮味湯品、蒜頭蜆仔湯、味噌湯
蒜頭蜆仔湯
看到湯時我噗嗤一聲笑出來
虧我們還很期待會是什麼厲害的湯~
結果就是一般的蜆仔湯 (而且連薑絲都沒有阿 ~~~ 失敗!!)
《揚物》
揚物部分有鹹酥魚首揚、酥皮豆腐、若雞南蠻漬、泰式水針魚、手作胡麻豆腐、
黃金脆蝦、蝦天婦羅、元氣豬排、什錦培根起士餅、櫻花蝦餅揚
酥皮豆腐
我覺得以炸豆腐來說 太淡
若是麵衣有稍微調味後再去炸 應該會更美味
若雞南蠻漬
口感酸甜酸甜的炸雞~
手作胡麻豆腐
豆腐部分非常綿密 而且有非常香濃的芝麻味
不過實在和底下的醬汁不是那麼搭
但若單吃豆腐 還真是好吃
黃金脆蝦
有點傻眼的一道
所謂脆蝦 就是連殼一起炸的蝦子 然後吃得時候別剝殼 直接吃 就會有脆感
是不難吃 只是有點傻眼 (這道絕對要趁熱吃 如果微涼是完全不好吃)
蝦天婦羅
這也讓人蠻傻眼的
蝦子部分大概僅佔炸蝦1/3 剩下2/3全是麵衣... 好嗨森
元氣豬排
傻眼系列再+1
服務生不說 我真的完全猜不到這是什麼
一開始真的以為是雞排之類的
肉質又老又硬
而且豬排加柴魚 真的 一點都不搭...
什錦培根起士餅
這也是不知道第幾輪才出現的料理
真的想不起是什麼味道了
櫻花蝦餅揚
櫻花蝦味道不濃 但有淡淡櫻花蝦味
吃起來有點像夜市賣的天婦羅 (但有櫻花蝦味)
還算不錯吃
《燒物》
燒物有原燒牛肉串、細雪秋刀、碳烤挪威鯖魚、鹽燒香魚、炙烤雞肉串、醬燒花枝
黑胡椒鐵板牛肉、日耳曼洋芋燒、咖哩鐵板雞排、炭烤豬小排、麻糬合樂燒
原燒牛肉串
呵呵~ 華啦最近不吃牛 所以不知道滋味如何
不過根據情報 這道挺入味的
碳烤挪威鯖魚
蠻好吃的 但老實說 吃起來還真不像鯖魚 反而有點像鹹魚
鹽燒香魚
肉質比較細 但刺實在太多 我覺得好麻煩
炙烤雞肉串
烤得蠻入味~ 好吃
醬燒花枝
花枝部分有點嚼勁 醬燒略鹹
黑胡椒鐵板牛肉
恩~ 華啦最近不吃牛...
但他們的黑胡椒鐵板的奶油味很濃
日耳曼洋芋燒
這也是不知道第幾輪才出現的料理
只記得起士味道很重
不過老實說 沒看菜單 我真的完全感覺不出他是洋芋阿~~)))
炭烤豬小排
味道還不錯 只是肉硬了點
最後是餐後甜點~ 紅豆薏仁湯
很濃稠 而且甜度適中 挺不錯的!!!
用餐時間兩小時 無限量供應 飲料自取
喔~ 雖然某些菜是小地雷
但大致上還是既飽足又美味 C/P值頗高的餐廳
SOTO日本家庭料理（聯興店）
地址：高雄市三民區聯興路56號
電話：（０７）３９５－２５３５
交通：
捷運凹仔底站
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